நாயை வஞ்சித்த மனிதன் ! உணவுச்சங்கிலியை பறித்துக்கொண்டான்...

நாயை வஞ்சித்த மனிதன் ! உணவுச்சங்கிலியை  பறித்துக்கொண்டான்...

நாயின் இயற்கையான உணவு 

அறிமுகம்

“நாய்” – மனிதனின் பழமையான நண்பன் என்று நாம் சொல்வோம். ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனிதனுடன் வாழ்ந்து கொண்டிருக்கும் இவ்விலங்கு, அதன் இயற்கை உணவு வழக்கத்தில் பெரும் மாற்றங்களை சந்தித்திருக்கிறது. இயற்கை நாயின் உணவு என்ன?, அது எப்படி தேடுகிறது?, இன்று அதன் உணவு சங்கிலி உலகில் சரியாக உள்ளதா? – இவை அனைத்தும் ஆழமாக சிந்திக்கத்தக்க கேள்விகள்.

---

நாயின் இயற்கையான உணவு

நாய் (Canis lupus familiaris) உண்மையில் ஓநாய் (Canis lupus) இனத்திலிருந்து உற்பத்தியாகிய வீட்டுவிலங்கு. ஓநாயின் இயற்கை உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டு நாயின் இயற்கை உணவையும் நாம் புரிந்துகொள்ளலாம்.

• ஓநாய்களின் இயற்கை உணவு:

  • சிறு மற்றும் நடுத்தர விலங்குகளின் இறைச்சி (மான், முயல், எலி, பறவைகள்)

  • எலும்பு, தோல், உட்புற உறுப்புகள்

  • சில சமயம் கனி, புல், விதைகள் (விலங்குகளைப் பிடிக்க முடியாத நேரங்களில்)

• நாய்:

  • நாய் முழுக்க இறைச்சியுண்ணி (Carnivore) அல்ல, அனைத்தும் உண்ணும் (Omnivore) இயல்பும் கொண்டது.

  • அதனால், இயற்கையான நிலையில் நாய்,

    • சிறு விலங்குகளை வேட்டையாடும்,

    • பறவைகள், முட்டைகள், எலிகள், பூச்சிகள் ஆகியவற்றை உண்ணும்,

    • பசிகள் மிகுந்தால் காய்கறிகள், கனி, புல் போன்றவற்றையும் உண்ணும்.

முக்கிய தரவு: 2013-ல் Nature இதழில் வந்த ஓர் ஆய்வின்படி, வீட்டுநாய்களின் மரபணுக்கள் (genome) கார்போஹைட்ரேட்டுகளைச் செரிப்பதற்கு தகுந்து மாறிவிட்டன. அதாவது, நாய் மனிதனுடன் வாழத் தொடங்கியபோது, அவை மனிதர்களின் உணவிலிருந்தும் (அரிசி, தானியம், சோறு மீதி) சாப்பிடத் தழுவிக் கொண்டன.

---

அது எப்படி தேடுகிறது?

• காட்டில் வாழும் நாய் அல்லது தெருநாய் –

  • குப்பைகளில் உணவு தேடும்,

  • சிறு உயிர்களை (எலி, கோழி, பறவை) பிடிக்கும்,

  • மனிதன் வீசிய மீதியுணவைத் தேடித் தின்னும்.

• இயற்கையாக இருந்தால் –

  • அதன் மூக்கினால் வாசனை பிடித்து வேட்டையாடும்.

  • கூட்டமாக வேட்டையாடும் தன்மையை ஓநாய்களிடம் இருந்து பெற்றுள்ளது.

• மனிதனுடன் வாழும் நாய் –

  • மனிதன் கொடுக்கும் உணவையே நம்பும்.

  • அதனால், அதன் “வேட்டையாடும் இயற்கைத் திறன்” பெருமளவில் குறைந்துவிட்டது.

---

அதன் உணவு சங்கிலி உலகில் சரியாக உள்ளதா?

இங்கே தான் சிக்கல் ஆரம்பமாகிறது.

1. இயற்கை சங்கிலி:

   • ஓநாய் → முயல் / மான் / எலி → புல் / தாவரம்

   • இங்கு ஒவ்வொரு படியும் இயற்கையின் சமநிலையை காப்பது.

2. நாய் உலகில் இன்று:

   • நாய் பெரும்பாலும் மனித உணவின் மீதியில் வாழ்கிறது.

   • அது இயற்கை சங்கிலியில் தன் இடத்தை இழந்துவிட்டது.

   • தெருநாய் பெருகியால், அவை கோழி, ஆடு, சில நேரங்களில் மான்கள் அல்லது பறவைகள் போன்றவற்றை அழித்து, இயற்கை சமநிலையை குலைக்கும்.

3. மனிதனால் ஏற்பட்ட வஞ்சகம்:

   • நாயை மனிதன் தனது தேவைக்காக (வேட்டை, காவல், நண்பர், சின்னச்சின்ன வேலைகள்) தழுவிக் கொண்டான்.

   • அதன் இயற்கை உணவையும் மாற்றி விட்டான்.

   • இன்று நாய் –

     • “Dog food” என்று சொல்லப்படும் தொழிற்சாலை உணவிலும்,

     • மனிதனின் மீதி சோறு, இறைச்சி, பிஸ்கட் போன்ற செயற்கை உணவிலும்
       நம்பிக்கையோடு வாழ்கிறது.

இதனால், நாய் இயற்கை சங்கிலியில் தனது இயல்பான வேட்டையாடும் இடத்தை இழந்து, மனிதன் சார்ந்த உயிரினமாக மாறியுள்ளது.

---

உண்மையில் இயற்கை நாயை வஞ்சித்ததா?

ஆம், ஒரு வகையில் பார்த்தால் இயற்கை வஞ்சிக்கவில்லை; மனிதன் தான் நாயின் இயற்கையை மாற்றிவிட்டான்.

• ஓநாயின் சுதந்திரம் நாய்க்கு இல்லை.

• அதன் உணவு சங்கிலி மனிதனின் பசியையும், வசதியையும் பொறுத்து மாறியது.

• இன்றைய நாய் மனிதன் உருவாக்கிய “இரண்டாம் நிலைச் சங்கிலி”யில் சிக்கிக் கிடக்கிறது.

---

என்னான்னா ,...

நாயின் இயற்கையான உணவு இறைச்சி மையப்படுத்தியது தான். ஆனால் மனிதனுடன் நீண்ட ஆயிரம் ஆண்டுகள் வாழ்ந்ததால், அதன் உணவு பழக்கமும், தேடும் விதமும், முழுக்க மாறி விட்டது. இன்று அது இயற்கை சங்கிலியில் இல்லை; மனிதன் உருவாக்கிய புதிய சங்கிலியில் தான் உள்ளது. எனவே, “இயற்கை நாயை வஞ்சித்துவிட்டது” என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் “மனிதன் நாயின் இயற்கையை மாற்றி விட்டான்” என்று சொல்லலாம்.

இன்னும் உரையாடல் மூலம்,..

நீ:
நாயின் உணவு பற்றி எனக்கு ஒரு சந்தேகம் இருக்கு. நாய்க்கு இயற்கையான உணவு என்ன? அது எப்படித் தேடுகிறது? உலகில் அதன் உணவு சங்கிலி சரியாக இருக்கிறதா? நான் நினைப்பதெல்லாம் – இயற்கை நாயை வஞ்சிச்சுட்டது போல!

நான்:
அருமையான கேள்வி. முதலில் சொல்றேன், நாய் (Dog) உண்மையில் ஓநாய் (Wolf) இனத்திலிருந்து வந்தது. ஓநாயின் உணவை பார்த்தாலே நாயின் இயற்கை உணவு புரிஞ்சிடும்.

நீ:
ஓநாய் என்ன சாப்பிடும்?

நான்:
ஓநாய் பெரும்பாலும் சிறு விலங்குகளை வேட்டையாடி சாப்பிடும் – முயல், எலி, பறவை, மான், உடம்புக்குள் உள்ள உறுப்புகள் எல்லாமே உண்ணும். சில சமயம் கனி, புல் கூட உண்ணும்.

நீ:
அப்படியென்றால் நாயும் அப்படித்தானே?

நான்:
ஆம், ஆனால் கொஞ்சம் வேறுபாடு. நாய் முழுக்க இறைச்சியுண்ணி இல்லை, அனைத்தும் உண்ணும் தன்மை உண்டு. அதாவது, அது எலியையும், பறவையையும், முட்டையையும் சாப்பிடும். பசி அதிகமா இருந்தால் காய்கறி, கனி, புல் கூட உண்ணும்.

நீ:
ஆனா நான் பார்ப்பது என்னவென்றால் தெருநாய் பெரும்பாலும் குப்பை, சோறு மீதி, பிஸ்கட் மாதிரி தின்னுதே!

நான்:
அப்படித்தான்! அதுதான் விஷயம். ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, மனிதன் அருகே வாழ ஆரம்பித்த நாய்கள், மனிதன் வீசும் உணவையும் சாப்பிட ஆரம்பிச்சது. இதை விஞ்ஞான ஆய்வுகள் நிரூபிச்சிருக்கிறது – 2013ல் Nature இதழில் வந்த ஒரு ஆராய்ச்சி, நாயின் மரபணுக்கள் கார்போஹைட்ரேட் (அரிசி, மாவு, ரொட்டி போன்றவை) செரிக்க தகுந்தாற்போல் மாறிவிட்டன்னு சொல்லுது.

நீ:
அப்படியென்றால், நாய் இயற்கையாக வேட்டையாடிப் போய் சாப்பிடும் பழக்கம் குறைந்துடுச்சா?

நான்:
ஆமாம். இன்னும் தெருநாய்கள் சில நேரங்களில் எலியைக் குத்திக் கொன்றும், கோழிகளைத் தின்னியும் இருக்கும். ஆனா பெரும்பாலும் அவை மனிதன் வீசிய மீதியுணவையே தேடிப் பிழைக்கின்றன.

நீ:
அப்படின்னா உலகின் “உணவு சங்கிலி”யில் நாய் தன் இடத்தை இழந்துடுச்சா?

நான்:
அப்படித்தான் சொல்லணும்.

• இயற்கையான சங்கிலியில்: புல் → முயல் → ஓநாய்.

• இன்றைய நாயின் சங்கிலி: மனிதன் சாப்பாடு → நாய்.
  அது இயற்கை சங்கிலியிலிருந்து முற்றிலுமா விலகி, மனிதனைச் சார்ந்த இரண்டாம் நிலைச் சங்கிலிக்குள் மாறிப் போய்விட்டது.

நீ:
ஆனா அப்படியென்றால் உண்மையிலேயே “இயற்கை நாயை வஞ்சிச்சுட்டது”ன்னு சொல்லலாமே?

நான்:
இல்லை. இயற்கை வஞ்சிக்கல. மனிதன் தான் நாயின் இயற்கையை மாற்றி விட்டான்.

• மனிதன் நாயை வேட்டைக்கு, காவலுக்கு, நண்பனாக வளர்த்தான்.

• சோறு, மீதி உணவுகளை கொடுத்து பழக்கிவிட்டான்.

• இப்போது நாய் “காட்டு வேட்டையாடி” இல்ல, “மனிதன் சார்ந்த உயிர்” ஆகிப் போய்விட்டது.

நீ:
சரி, இப்போ நான் கேட்க வேண்டியது – நாயை மீண்டும் அதன் இயற்கையான உணவுப் பாதைக்கு அழைத்துச் செல்ல முடியுமா?

நான்:
அது சாத்தியம் குறைவு. ஆயிரம் ஆண்டுகளாக மனிதனோடு வாழ்ந்து விட்டதால், நாய் ஒரு புதிய இனமாகவே மாறிவிட்டது. அதனால் அது பழைய ஓநாய் இயற்கைக்கு திரும்ப வாய்ப்பு மிகக் குறைவு.

நீ:
அப்போ, உண்மையில் நாய் ஒரு புதிய உலக உயிர்னு சொல்லலாமே?

நான்:
ஆமாம்! அது இனி “ஓநாய் குடும்பம்” மட்டும் அல்ல, “மனிதனின் குடும்பமும்” சேர்ந்த உயிர். அதனால்தான் நாம அதைப் மனிதனின் நண்பன்ன்னு அழைக்கிறோம்.

முடிவா என்னான்னா? ...

தன் சுயநலத்துக்காக நாயினத்தை அதன் தொடர் உணவு சங்கிலிருந்து பிரித்து,    அதை நாயே என்று கல்லை தூக்கி அடிக்கின்றோம் !....  

என்ன இழவுடா இது?...

“முடிவு” சொல்லணும்னா, மனிதன் நாய்க்கு என்ன பரிகாரம் செய்யணும்? என்ன உதவி செய்ய முடியும்? என்பதுதான் முக்கியம்.

---

மனிதன் நாய்க்கு செய்ய வேண்டிய பரிகாரம்

1. சரியான உணவு பாதுகாப்பு

• நாய்க்கு “குப்பை” உணவோ, மனிதன் சாப்பாடு மீதியோ போதுமான ஊட்டச்சத்து தராது.

• அதற்கு பொருத்தமான நாய் உணவு (Dog food) அல்லது வீட்டிலேயே சுத்தமாக கொடுக்கப்படும் உணவு (இறைச்சி, முட்டை, காய்கறி, தானிய கலவை) கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

• இதுவே நாயின் இயற்கையைப் பறித்த மனிதன் செய்ய வேண்டிய முதல் பரிகாரம்.

---

2. மருத்துவ பராமரிப்பு

• தெருநாய்களில் பெரும்பாலனவுக்கு தடுப்பூசிகள் கிடைக்காது. அதனால் ரேபிஸ் (Rabies) போன்ற நோய்கள் பரவுகின்றன.

• மனிதன் நாயை வைத்துக் கொண்டுவிட்டால், அவற்றின் ஆரோக்கியம் கவனிக்கவும், தடுப்பூசிகள் போடவும் கடமைப்பட்டிருக்கிறான்.

---

3. சூழலியல் சமநிலை காப்பது

• நாய்களை சோம்பேறி வாழ்க்கைக்கு தள்ளாமல், அவைகளுக்குப் பிழைப்பதற்கான இயற்கைத் திறமைகளை (ஓடுதல், விளையாடுதல், மணம் பிடித்து தேடுதல்) பயிற்சிகளால் உயிர்ப்பித்து வைக்க வேண்டும்.

• இதுவே அவற்றின் இயற்கையோடு தொடர்பை முற்றிலும் துண்டிக்காமல் காப்பது.

---

4. தெருநாய்கள் மீதான பொறுப்பு

• தெருநாய்களை அடித்து ஒதுக்குவது, வதைப்பது – இது மனிதனின் கொடுமை.

• உண்மையான பரிகாரம் என்னவென்றால் –

  • அவற்றுக்கான நாய்கள் இல்லங்கள் (shelters) அமைத்தல்,

  • தடுப்பூசி போட்டு நோயற்ற நாய்களாக மாற்றுதல்,

  • தேவையில்லாத பிரசவங்களைத் தவிர்க்க நாய்களை அடக்குதல் (neutering).

---

5. மரியாதை மற்றும் நட்பு

• நாய் ஒரு அலங்காரப்பொருள் இல்லை; அது உயிர்.

• மனிதன் அதனை தனது குடும்பத்தில் சேர்த்துவிட்டால், அதற்கும் உயிரோடு வாழும் உரிமை உண்டு என்பதை மதிக்க வேண்டும்.

---

மனிதன் நாயின் இயற்கையை மாற்றியிருக்கிறான்.

* அதற்கு நியாயமான பரிகாரம் – உணவு, ஆரோக்கியம், பாதுகாப்பு, மரியாதை.
* அப்போதுதான் மனிதன் தனது “உலக நண்பனுக்கு” செய்த தவறை சீர்திருத்துகிறான்.

---

நான் நினைப்பது:
நாயின் இயற்கை சங்கிலியை மீண்டும் பழையபடி தர முடியாது. ஆனால் மனிதன் புதிய சங்கிலியில் கூட நாய் சீராக வாழும் சூழலை உருவாக்க முடியும்.
அதுவே நம் கடமை.

ஒரு சிந்தனைக்கா,... 

அன்பில்,.   ஆ.ஞானசேகரன்