என்மீது கல்லெறிந்தவர்கள்-புளியமரம்

என்மீது கல்லெறிந்தவர்கள்-புளியமரம்
என் ஊர், ஊரின் குளத்துமேட்டில் ஒரு பள்ளிக்கூடம், போகும் வழியில் நான்கு புளியமரம் என்று சொன்னதும் எல்லொருடைய மனதிலும் "ஆமாம் எங்கள் ஊர் புளியமரமும் " என்று கதை சொல்ல தொடங்கிவிடும். அந்த அளவிற்கு பால்ய வயதில் புளியமரத்தோட உறவு ஒரு நெருக்கம் உறுவாகி இருக்கும்.

"காய்த்த மரம் கல்லடிப்படும்" என்று சொல்வதுண்டு இந்த புளியமரம் எங்களின் கல்லடி படாத நாட்களே இல்லை என்றே சொல்லலாம். அதுமட்டுமா எல்லா விதமான பால்ய விளையாட்டின் ஆடுகலமே இந்த புளியமரத்தடிதான். சில சமய கட்டப்பஞ்சாயத்துகளும் இந்த புளியமரத்தடியில்தான் நடக்கும். புளியமரத்தில் பேய்கள் இருக்கும் என்றும் சொல்வதுண்டு, எங்களை பார்த்துதான் அப்படி சொல்வார்களோ என்னவோ.... சுற்றி சுற்றி அந்த புளியமரத்தடியில்தான் நாங்கள் இருப்போம். எங்களை போன்றே அந்த புளியமரம் அடுப்பெரிக்கதான் பயனாகும், வேறு எந்த மரவேலைகளுக்கும் ஆகாது.

ஒவ்வொரு காலகட்டங்களுக்கு ஏற்றவாறு அந்த புளியமரம் எங்களோடு உறவாடுவதை நினைத்தால், இன்றும் பசுமரத்து ஆணிபோல நினைவில் உள்ளது. ஆணி என்றவுடன் ஒரு நினைவுகள் புளியமரத்தில் ஆணிகள் அடித்து வைக்கப்பட்டு இருக்கும். பேய் பிடிதவர்களை பேயை இறக்கி இந்த ஆணியில்தான் அடித்து வைப்பதாக கூறுவார்கள். எது எப்படியோ இந்த ஆணிகள்தான் புளிமரத்தில் ஏறுவதற்கு எங்களுக்கு உதவியாக இருக்கும். இந்த புளியமரம்தான் குண்டு,பம்பரம்,சில்லு, பேபந்து போன்ற விளையாட்டுக்கு ஆடுகலம். ( இதனோடு விளையாடிய காலம் மீண்டும் எப்போ வரும்????????)

பூக்காலம்; ஆடி காற்றில் அம்மியும் நகருமாம், இந்த காற்றில் புளியமரத்தின் இலை மட்டும்தான் நகரும். இந்த காத்தடிகாலம் முடிந்ததும் புளியமரம் பூ பூக்க ஆரம்பிக்கும். காத்தடிக்காலம் முடிந்ததும் கண்ணுவலியும் (கண்நோய்) வர ஆரம்பிக்கும். புளியம்பூவிற்கும் கண்ணுவலிக்கும் எந்த சம்மந்தம் இல்லை என்றாலும் புளியம்பூவை பார்த்தால் கண்ணுவலி வரும் என்று சொல்வதுண்டு. புளியம்பூ மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை நிறமாக இருக்கும். வாயில் போட்டு சுவைத்தால் துவர்ப்பு கலந்த புளிப்பு சுவையாக இருக்கும். தீப்பெட்டியில் இரண்டு மூன்று பூக்களை போட்டு ஒருப்பக்கம் அட்டையை எடுத்து விட்டு காகிதத்தால் மூடி மறுப்பக்கம் ஒரு ஊசி துவாரத்தில் பார்த்தால் வீரர்கள் சண்டை போடுவது போல காட்சி தெரியும்.

காய்க்காலம்; கிட்டதட்ட அரையாண்டு பரிச்சை முடிந்து பள்ளிக்கு செல்லும் காலமிது, இப்பொழுதுதான் புளியம்பூக்கள் எல்லாம் பிஞ்சாக காட்சியளிக்கும். உஸ்ஸ்... நினைத்தாலே வாயில் எச்சிலல்லவா வரும். பிஞ்சுகள் இதமான புளிப்பு சுவையுடையவை. இங்கு ஆரம்பிக்கும் கல்லெரிகள் பழமாக கீழே விழும் வரை தொடரும். சுத்தம் சோறு போடும் என்பார்கள் அதெல்லாம் எங்களுக்கு தெரியாது. கல்லடிப்பட்டு கீழே விழும் பிஞ்சுகள் எல்லாம் எங்கள் வாயில்தான். புளியம்பிஞ்சை உப்புடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் சுவையோ..... சொன்னால் புரியாது. இன்னும் சிலர் மா இலை கொழுந்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள் (மாங்காய் சாப்பிடுவதுபோல இருக்கும்).

கனிக்காலம்; காய்த்த மரம் கல்லடிப்படும்பொழுது கனிந்த மரம் என்னாவாகும். பக்கத்தில் உள்ள அத்தனை கற்களும் இந்த புளியமரத்தடியில்தான். முழு ஆண்டு பரிச்சையும் முடியும், இந்த புளியம்பழமும் எங்கள் கைகளில் இருக்கும். எங்கள் ஊரின் நான்கு புளியமரம் பரம்பர பரம்பரையாக ஒரு பதினைந்து குடுப்பதிற்கு சொந்தமாக இருக்கும். மரத்தின் மேலே ஏறி உழுக்கியும் தொரட்டியில் உழுக்கியும் பழங்களை எடுத்து எல்லோரும் பங்கிட்டுகொள்வார்கள். இப்படி பார்த்தால் முழுஆண்டு பரிச்சை லீவில் எங்கள் தெருவில் புளியம்பழம் வாசலில் காய வைத்திருப்பார்கள்.

காய்ந்த பழங்களை தோலுரித்து பின் காயவைக்க வேண்டும் . தோல் உரித்த புளியம்பழம் காய்ந்ததும் அதன் பிசுப்பு இல்லாமல் இருக்கும். இவற்றை கோணி ஊசிகொண்டு கொட்டை எடுக்க வேண்டும். இப்படி கொட்டை எடுக்கும் பொழுது வாயில் போட்டு சுவைக்காதவர்கள் இல்லை என்றே சொல்லலாம். கொட்டை எடுத்த புளியை தனியாக காயவைத்து பானையில் எடுத்து வைத்துக்கொண்டு அந்த வருட சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும். புளி இல்லாத இந்திய சமையல் இல்லை என்றே சொல்லலாம். மீன் குழம்பிற்கு புளி மிக முக்கியமாக பயன்படுத்துவார்கள்.

ஒத்தையா ரெட்டையா; புளியிலிருந்து வரும் கொட்டை புளியங்கொட்டை, இவற்றை நாங்கள் எடுத்துக்கொண்டு விளையாடும் விளையாட்டு ஒத்தையா இரட்டையா. அவரவர்கள் வீட்டு புளியங்கொட்டையை எடுத்துக்கொண்டு இந்த ஆட்டம் துவங்கும். ஒருவர் தான் வைத்திருக்கும் கொட்டையின் ஒரு பகுதியை தனியாக காட்டி ஒத்தையா? இரட்டையா? என்று கேட்பார். அதற்கு அடுத்த ஆட்டக்காரர் பதில் சொல்ல தனியாக காட்டிய பகுதியை இரண்டு இரண்டாக பிரிக்கப்படும் கடைசியில் வருவது ஒன்றாகவோ அல்லது இரண்டாகவோ இருக்கும் . அடுத்த ஆட்டகாரர் சொன்ன பதில் சரியாக இருந்தால் அந்த பகுதி புளியங்கொட்டையை அவர் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இல்லை எனில் அவர் ஆட்டகாரருக்கு ஒரு சோடிக்கு ஒரு புளியங்கொட்டை என்று கொடுக்க வேண்டும் இதுதான் ஆட்டம்.

இப்படி விளையாடிய புளியங்கொட்டை வீடுவந்து சேரும்.... புளியங்கொட்டையின் தோலை டீ தூளில் கலப்படம் செய்வார்களாம். மேலும் காகித ஆலைக்கு தேவைப்படுமாம் அதனால் வியாபாரிகள் காசுக்கு வாங்கிச்செல்வதும் உண்டு. புளியங்கொட்டையை வறுத்து உப்புபோட்டு தண்ணீரில் வேகவைத்து சாப்பிடுவதும் உண்டு. எழ்மையின் சாப்பாடு என்றும் சொல்வார்கள். முழு ஆண்டு பரிச்சை முடிந்து படித்து கிழித்த காதிதத்தையும் புளியங்கொட்டையையும் நுணுக்கி தண்ணீரில் கூழாக வேகவைத்து காகித பெட்டிகள் செய்வதும் உண்டு. இந்த காகித பெட்டிக்கு அச்சாக குடம், தவலை, செம்பு போன்றவற்றை பயன்படுத்துவார்கள். காகிதப் பெட்டிக்கு வர்ணம் செய்து பார்க்க அழகாக இருக்கும்.

சென்றமுறை ஊருக்கு சென்றபொழுது அந்த புளியமரத்திற்கு வயதாகிவிட்டது. இப்பொழுதெல்லாம் யாரும் என்மீது கல்லெரிவதே இல்லை என்று என்னிடம் சொன்னது. நாகரிக வளர்ச்சியில் என்னடியில் எந்த கட்டப்பஞ்சாயத்துகளும் நடப்பதில்லை. பிள்ளைகள் ஆட்டோ, வேன்களில் பத்திரமாக பள்ளிக்கூடம் சென்றுவருவதாகவும் கூறி மகிழ்ந்து சிரித்தது அந்த புளியமரம்.....

புளியமரத்து நினைவுகளுடன்..
ஆ.ஞானசேகரன்.